Fakanál Étterem, a piac vendéglője
Ismerd meg, hogyan őrizzük a magyarok gasztronómiai örökségét a Nagyvásárcsarnok különleges építészeti környezetében!
Fakanál Étterem – Tradicionális magyar ízek a Nagyvásárcsarnokban
A Fakanál Éttermet a Nagyvásárcsarnok galériáján, a Vámház körúti főbejárat felett találod. Hangulatos környezetünket a régi konyhai eszközök és a berendezés teszik igazán különlegessé, hogy vendégeink átélhessék a régi magyar otthonok meghitt hangulatát.
Éttermünkben több mint 25 éve kínálunk tradicionális magyar ételeket, amelyek minden nap a Vásárcsarnok friss alapanyagaiból készülnek – épp olyan szeretettel, mintha nagymamánk főzte volna.
Virtuóz cigányzenekarunk minden ebédidőt különleges élménnyé varázsol, hogy a gasztronómiai élvezet örök emlékké váljon.
Amikor a Vásárcsarnok bezár, a Fakanál megnyitja kapuit zártkörű eseményekre: céges vacsorákra, partnertalálkozókra, csapatépítő programokra. Vendégeink így egyedülálló módon élhetik át az „alvó Vásárcsarnok” varázsát.
A Fakanál Étterem Budapest Központi Vásárcsarnokában az egyetlen légkondicionált helyszín, így télen-nyáron komfortos környezetben kínálunk klasszikus magyar fogásokat, bőséges adagokkal, barátságos árakon.
Fakanál Bisztró - Gyors falatok, igazi magyar ízekkel
A Fakanál Bisztró, a Fakanál Étterem kistestvére, a galérián, néhány lépésre az étteremtől várja azokat, akik a piacolás közben egy gyors, mégis házias étkezésre vágynak.
Barátságos hangulat, mosolygós kiszolgálás és a tradicionális magyar ízek – pont úgy, mintha otthonról, a nagymama konyhájából került volna elénk az étel.
A Fakanál Bisztróban a klasszikus piaci étkezés hangulatát idézzük meg: egyszerűen, gyorsan, de mégis szívből.
Ha egy tányér gulyáslevest, egy frissen sült kolbászt vagy egy tartalmas magyar egytálételt keresel, itt biztosan megtalálod – frissen, háziasan, szeretettel.
Bisztró nyitvatartása:
Hétfő: 9:00–17:00
Kedd–Péntek: 9:00–18:00
Szombat: 8:00–15:00
Vasárnap: zárva
Cím
Szöveg
Fodor Zoltán, a Fakanál Étterem vezetője
Mi nemcsak egy gyors étkezést kínálunk a vásárlás és a városnézés közben hozzánk betérőknek, hanem minőségi feltöltődést, családi élményt. Egy igazi emléket Budapestről, melyre mindig jó lesz visszagondolni.
Hiszünk abban, hogy minden munkatársunk a magyar vendégszeretet méltó képviseletével országimázs formáló szereppel bír. Mi azzal a felelősséggel dolgozunk, hogy Budapest turisztikai nagykövetei vagyunk.
Célunk, hogy megmutathassuk minden egyes külföldi vendégünknek, mit eszik, mit iszik, és hogyan mulat a magyar.
A nagymama konyhájának ízei a Fakanál Étteremben
Te is emlékszel arra, amikor a nagymamádnál ebédeltetek? Mindig a család és az unokái kedvenceit főzte, szeretettel, gondoskodó figyelemmel, friss alapanyagokból. Emlékszel az utánozhatatlan, senki főztjéhez nem hasonlító ízekre? Csodáltad érte, hogy akárhányszor főzi ugyanazt, mindig fantasztikus? Hallod még a hangját, ahogy csillogó szemmel, kezében a teli merőkanállal kérdezi: ugye kérsz még, adhatok még?
Mi ezt az élményt szeretnénk neked visszaidézni. Ismerősek lesznek az illatok, az ízek, a környezet. Kiadós adagokkal, klasszikus fogásokkal és a Piac vendéglőjének családias hangulatával várunk.
Fakanál Étterem a Nagyvásárcsarnok galériáján
Ebéd közben panorámás galériánkról élvezheted a Vásárcsarnok lüktető életét: az árusok, vásárlók színes forgatagát, a piac igazi magyar hangulatát.
Éttermünk nem csak egy kiadós, házias ebédet kínál: nálunk a piaci látogatás valódi élménnyé válik. A Vásárcsarnok történelmi atmoszférája, a hatalmas üvegkupola alatti séta élménye, a Zsolnay tetőcserepek csillogása mind hozzájárulnak ahhoz, hogy egy étkezés nálunk a Budapesten töltött idő egyik emlékezetes pillanata legyen.
Éld át a Vásárcsarnok különleges varázsát a Fakanál Étterem Budapest Központi Vásárcsarnok galériáján – ahol a tradicionális magyar ételek és a klasszikus magyar fogások igazi otthonra találtak!
Képgaléria
Csapatunk, akik szívből főznek
Fodor Zoltán
Ügyvezető igazgató
Zoli 1999 óta része a csapatnak – szó szerint a kezdetektől. Pincérként indult, ma már ő vezeti az éttermet. Nemcsak a legrégebbi tagunk, hanem a szív és a motor is, aki nélkül nem lenne ugyanaz a hely. Jó eséllyel ma is összefutsz vele, mert szinte minden nap ott van, pörög, segít, szervez.
Markó-Markech Attila
Konyhafőnök
Attila 2010-ben érkezett hozzánk szakácsként, és azóta nemcsak a ranglétrát járta végig, hanem a szívünket is megnyerte. Ma már ő a konyhafőnök – az ízek mestere és a gazdálkodás bajnoka. Ő felel azért, hogy a Fakanál ikonikus fogásai minden nap ugyanolyan minőségben kerüljenek a vendégek elé.
Nánássy-Németh Ildikó
Értékesítési igazgató
Lidi még egyetemi gyakorlata alatt csöppent bele a cégcsoport életébe, majd 2008-ban csatlakozott hozzánk. Azóta ő viszi a rendezvények és turisztikai csoportok üzletágát, és ő felel a kommunikációnkért is. Ha a Fakanál megjelenik valahol, abban biztosan benne van a keze.
Váradi Viktor
Étterem manager
Viktor 2023-ban csatlakozott hozzánk, de már korábban is bizonyított a cégcsoport más területén. Villámgyors a megoldásokban, és a humora is legendás a csapatban. Ő az, aki kézben tartja a hétköznapokat, és mindent megtesz azért, hogy vendégeink elégedetten távozzanak – és visszatérjenek.
Hungarian 
