Fakanál Restaurant, das Marktrestaurant
Erfahren Sie, wie wir das gastronomische Erbe der Ungarn in der einzigartigen architektonischen Umgebung der Großen Markthalle bewahren!
Restaurant Fakanál - Traditionelle ungarische Köstlichkeiten in der Großen Markthalle
A Restaurant Löffel a Große Markthalle in seiner Galerie, über dem Haupteingang des Vámház körút. Unsere gemütliche Umgebung wird durch die alten Küchenutensilien und die Ausstattung besonders gemacht, so dass unsere Gäste die intime Atmosphäre der alten ungarischen Häuser erleben können.
In unserem Restaurant servieren wir seit mehr als 25 Jahren traditionelle ungarische Küche, die jeden Tag mit frischen Zutaten aus der Messehalle zubereitet wird. mit so viel Liebe zubereitet, als hätte unsere Großmutter es gekocht.
Unser virtuoses Zigeunerorchester macht jeden Mittag zu einem besonderen Erlebnis, das Ihre ein gastronomischer Genuss, der für immer in Erinnerung bleibt.
Wenn die Messe schließt, öffnet der Fakanal seine Türen für private Veranstaltungen: für Firmenessen, Partnertreffen, Teambildungsprogramme. Dies ist eine einzigartige Möglichkeit für unsere Gäste, den Zauber der "Schlafenden Markthalle" zu erleben.
Das Restaurant Fakanál in der zentralen Markthalle von Budapest der einzige klimatisierte Veranstaltungsort, damit wir im Winter und im Sommer eine angenehme Umgebung bieten klassische ungarische Gerichtemit großzügigen Portionen zu günstigen Preisen.
Fakanál Bistro - Schnelle Snacks mit echten ungarischen Aromen
Das Fakanál Bistro, der kleine Bruder des Restaurants Fakanál, befindet sich in der Galerie, nur wenige Schritte vom Restaurant entfernt. für diejenigen, die auf dem Markt eine schnelle, aber dennoch hausgemachte Mahlzeit zubereiten möchten.
Freundliche Atmosphäre, lächelnde Bedienung und traditionelle ungarische Spezialitäten - als ob das Essen aus Omas Küche zu Hause käme.
Das Fakanál Bistro ist das klassisches Marktessen um den Geist des Festivals wiederzugeben: einfach, schnell und doch von Herzen kommend.
Ob ein Teller Gulaschsuppe, eine frische Bratwurst oder ein eine deftige ungarische Mahlzeit was Sie suchen, Sie werden es hier finden - frisch, hausgemacht, mit Liebe gemacht.
Öffnungszeiten des Bistros:
Montag: 9:00-17:00
Dienstag-Freitag: 9:00-18:00
Samstag: 8:00-15:00
Sonntag: geschlossen
Adresse
Text aus
Zoltán Fodor, Leiter des Restaurants Fakanál
Wir bieten nicht nur eine schnelle Mahlzeit beim Einkaufen und Sightseeing, sondern auch ein hochwertiges Auflade- und Familienerlebnis. Eine echte Erinnerung an Budapest, an die man sich immer gerne zurückerinnern wird.
Wir glauben, dass jeder unserer Mitarbeiter eine Rolle bei der Gestaltung des Images des Landes spielt, indem er die ungarische Gastfreundschaft würdig repräsentiert. Wir arbeiten in der Verantwortung, die touristischen Botschafter von Budapest zu sein.
Unser Ziel ist es, allen unseren ausländischen Gästen zu zeigen, was die Ungarn essen, was sie trinken und wie sie sich amüsieren.
Die Aromen von Großmutters Küche im Restaurant Fakanál
Erinnern Sie sich daran, wie Sie bei Ihrer Großmutter zu Mittag gegessen haben? Sie kochte immer die Lieblingsgerichte der Familie und der Enkelkinder, mit Liebe, Sorgfalt und Aufmerksamkeit, mit frischen Zutaten. Erinnern Sie sich an die unnachahmlichen Aromen, die niemand sonst kocht? Haben Sie bewundert, dass es jedes Mal, wenn Sie das Gleiche kochen, fantastisch schmeckt? Hören Sie noch seine Stimme, seine leuchtenden Augen, die Schöpfkelle in der Hand, wie er Sie fragt? Sie wollen mehr, kann ich Ihnen mehr geben?
Wir möchten diese Erfahrung für Sie nachstellen. Sie werden mit den Gerüchen, den Geschmäckern und der Umgebung vertraut sein. Wir bieten köstliche Portionen, klassische Gerichte und die familiäre Atmosphäre des Marktrestaurants.
Restaurant Fakanál in der Galerie der Großen Markthalle
Während des Mittagessens können Sie das bunte Treiben in der Markthalle von unserer Panoramagalerie aus beobachten: das bunte Treiben der Verkäufer und Einkäufer, die echte ungarische Atmosphäre des Marktes.
Unser Restaurant bietet mehr als nur ein herzhaftes, hausgemachtes Mittagessen: wir machen den Marktbesuch zu einem echten Erlebnis. Die historische Atmosphäre der Markthalle, das Erlebnis, unter der riesigen Glaskuppel zu spazieren, das Glitzern der Zsolnay-Dachziegel - all das trägt dazu bei, dass ein Essen hier zu einem der unvergesslichsten Momente Ihres Aufenthalts in Budapest wird.
Erleben Sie den besonderen Zauber der Zentralen Markthalle in der Galerie des Fakanál Restaurant Budapest - wo die traditionelle ungarische Küche und die klassischen ungarischen Gerichte ein echtes Zuhause gefunden haben!
Fotogalerie
Unser Team, das mit Herzblut kocht
Zoltán Fodor
Geschäftsführender Direktor
Zoli ist seit 1999 Teil des Teams - buchstäblich von Anfang an. Er hat als Kellner angefangen und leitet jetzt das Restaurant. Er ist nicht nur unser ältestes Mitglied, sondern auch das Herz und der Motor, ohne den das Lokal nicht dasselbe wäre. Die Chancen stehen gut, dass Sie ihn auch heute noch antreffen, denn er ist fast jeden Tag da, spinnt, hilft, organisiert.
Attila Markó-Markech
Chefkoch
Attila kam 2010 als Küchenchef zu uns und hat sich seitdem nicht nur hochgearbeitet, sondern auch unsere Herzen erobert. Heute ist er der Chefkoch - ein Meister der Aromen und ein Meister der Landwirtschaft. Er ist dafür verantwortlich, dass die kultigen Gerichte des Fakanals unseren Gästen jeden Tag in der gleichen Qualität serviert werden.
Ildikó Nánássy-Németh
Verkaufsdirektor
Lidi kam während ihres Universitätspraktikums zur Gruppe und ist seit 2008 bei uns. Seitdem ist sie für das Geschäft mit Veranstaltungen und Tourismusgruppen zuständig und kümmert sich auch um unsere Kommunikation. Wenn der Fakanal irgendwo auftaucht, hat er mit Sicherheit seine Hand im Spiel.
Viktor Váradi
Restaurantleiter
Viktor ist erst seit 2023 bei uns, hat sich aber bereits in anderen Bereichen der Gruppe bewährt. Er findet blitzschnell Lösungen und sein Sinn für Humor ist im Team legendär. Er ist derjenige, der die Dinge im Griff hat und alles dafür tut, dass unsere Gäste zufrieden abreisen - und wiederkommen.
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