La Grande Halle est l'une des attractions touristiques les plus populaires et les plus connues de Budapest.Elle est régulièrement citée dans les guides étrangers. C'est un musée vivant, un lieu de rencontre gastronomique et culturel. Les visiteurs peuvent découvrir les spécialités de la gastronomie hongroise et de l'art populaire, avec un large éventail de souvenirs hongrois et de produits d'art populaire au niveau supérieur.
Pourquoi la Grande Halle est-elle si spéciale ?
Au début des années 1890, Budapest a décidé de construire un marché central et plusieurs marchés de quartier en raison de l'augmentation importante de la population de la capitale. Les marchés de l'époque ne répondaient pas aux normes d'hygiène, et l'objectif principal était de changer cette situation et la qualité du service.
L'emplacement de la halle centrale a été choisi près de la rive du Danube, à côté de la halle principale, afin que les marchandises puissent être facilement acheminées vers le marché par bateau et par train.
Construit en 1897 Pecz Samu sur la base des projets deIl s'agit d'un marché de style néo-gothique. L'appel d'offres prévoyait déjà la construction d'un marché monumental digne d'une ville mondiale, dans un style similaire à celui des villes européennes les plus prestigieuses de l'époque.
De nombreux détails du bâtiment ont été spécifiés dans le cadre du concours - ce sont des beautés que même les visiteurs d'aujourd'hui de la Grande Halle sont étonnés de voir.
Tout d'abord, il y a les immenses portes en fer forgé et ornées, qui devaient pouvoir accueillir des calèches chargées lorsqu'elles s'ouvraient.
L'autre chose à admirer est la structure en fer surplombant l'immense place du marché, les énormes poutres en fer et les surfaces vitrées, l'expérience des cadres. La réalisation de ces éléments à l'aide des techniques industrielles de l'époque a été un véritable chef-d'œuvre.
En regardant le bâtiment de l'extérieur, l'entrée principale avec ses deux tours ressemble à un château. La décoration en céramique Zsolnay vert-jaune-rouge sur le toit et la décoration en céramique Zsolnay blanc-jaune sur les corniches ajoutent à la pénombre.
L'usine du céramiste Vilmos Zsolnay à Pécs a rapidement acquis une réputation européenne pour ses produits uniques. À Budapest, les céramiques colorées de l'usine Zsolnay décorent de nombreux bâtiments (notamment le bâtiment central de l'Université technique de Budapest, qui se trouve juste en face de la grande halle du marché, de l'autre côté du Danube).
Des équipes de tailleurs de pierre ont également travaillé à la décoration de l'édifice, leur travail ajoutant de merveilleux détails à l'édifice.
- Surface de base : ~10.000 m²
- Prix d'architecture : Prix d'excellence de la FIABCI (1999)
- Reconnaissance : CNN Travel - Le meilleur marché d'Europe (2013)
Vous avez été à la foire Margaret Thatcher, Princesse Diana, Tony Curtiset même Empereur Hirohito du Japon et ce, pour de bonnes raisons. Ce bâtiment n'est pas seulement beau, c'est aussi une attraction à ne pas manquer.
Que peut-on acheter et voir dans la grande halle ?
- Légumes frais, fruits, viande et produits de boulangerie
- Spécialités hongroises : Choisir le salami, Saucisses de Csaba et de GyulaFromages hongrois
- Piment rouge sous toutes ses formes
- Boissons hongroises célèbres dans le monde entier : Zwack Unicum, pálinka, Tokaj aszú
- Souvenirs, produits artisanaux
- Produits de la rue Hungarikum - 140 mètres de merveilles hongroises
La rue Hungarikum : où la créativité hongroise trouve sa place
Au niveau inférieur de la Grande Halle, un monde très particulier s'ouvre à vous : la Rue Hungaricum. Cette promenade thématique de 140 mètres de long permet non seulement de faire du shopping, mais aussi de remonter le temps - un parcours de l'ingéniosité, de la tradition et de la culture hongroises dans un seul et même couloir.
En se promenant dans les stands, on peut apprendre à connaître les les plus célèbres inventions hongroises et des produits, tout en étant entouré de poivrons, d'eaux-de-vie, de dentelles et de céramiques colorées. Il y a vraiment un morceau de Hongrie sur chaque étagère - pas seulement comme un souvenir, mais comme une expérience.
Y a-t-il des restaurants dans les halles ?
Oui ! Situé à l'étage Restaurant Fakanál est le seul restaurant climatisé du marché où vous pouvez vous asseoir et déguster des plats traditionnels hongrois tels que :
- Soupe de goulasch
- Ragoût avec boulettes
- Pommes de terre au four
- Strudels maison
Et à l'heure du déjeuner musique tzigane virtuose joue également, l'ambiance est excellente. Vous pouvez voir le marché depuis la galerie, avec un service rapide et amical.
À qui est-il recommandé de rendre visite ?
- Pour les touristes souhaitant visiter les sites incontournables de la ville
- Pour les amateurs de monuments et d'architecture
- Pour les amateurs de cuisine qui veulent goûter aux vraies saveurs hongroises
- Pour les familles, les groupes, les étudiants qui souhaitent vivre une expérience unique
- Pour les chasseurs de souvenirs et les acheteurs de cadeaux
Quand le Fair Hall est-il ouvert ?
- Du lundi au vendredi : 6:00-18:00
- Samedi : 6:00-16:00
- Dimanche : 10:00-16:00
Comment l'aborder ?
- Métro : M4 - Fővám tér ou M3 - à pied depuis Kálvin tér
- L'électricité : 2, 47, 49 - Fővám tér
- A pied : à quelques minutes de marche de la rive du Danube
- Voiture : il est possible de se garer dans les rues avoisinantes ou dans les parkings souterrains
FAQ - Questions fréquemment posées
Quel est le plus grand marché de Budapest ?
La halle centrale du marché, ou la grande halle du marché.
L'entrée au marché est-elle payante ?
Non, gratuitement pendant les heures d'ouverture.
Quelles sont les spécialités gastronomiques que l'on peut déguster ici ?
Des saveurs hongroises traditionnelles qui ne manqueront pas de vous séduire : soupe au goulasch, chou farci, ragoût, saucisses maison, strudel maison. Et si vous en avez le courage, la pálinka hongroise.
Où puis-je m'asseoir pour prendre un repas ?
Au restaurant Fakanal de la galerie, vous n'avez pas besoin de rester debout pour manger le repas que vous avez choisi. Le restaurant fait revivre l'atmosphère des anciennes maisons hongroises.
Accessible sans barrières ?
Oui, vous pouvez prendre l'ascenseur jusqu'à la galerie.
Existe-t-il une visite guidée ou un programme gastronomique ?
Oui, des événements thématiques et des visites guidées sont régulièrement organisés.
Pourquoi ne pas manquer la Grande Halle ?
Si vous ne visitez qu'un seul marché à Budapest, c'est celui-là.
- Situation centrale
- Un patrimoine architectural inégalé
- Saveurs et traditions hongroises
- Musique live et ambiance de fête
- Cadeaux et inventions spéciales Hungaricum
Conseil : Si vous êtes à la recherche de vraies saveurs hongroises, visitez le Au restaurant Spoon pour un bol de goulasch, et profiter de l'animation du marché en buvant un verre. limonade rafraîchissante ou un un verre de cognac à côté de !
Sources des images : kitervezte.hu, Budapest Images, csodasmagyarorszag.hu, pestbuda.hu, Usa La Valigia, Budapest Guidata
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