La Grande Sala del Mercato è una delle attrazioni turistiche più popolari e conosciute di Budapest., un appuntamento fisso nelle guide turistiche straniere. È un museo vivente, un luogo di incontro gastronomico e culturale. I visitatori possono conoscere le specialità della gastronomia e dell'arte popolare ungherese, con una vasta gamma di souvenir ungheresi e prodotti di arte popolare al piano superiore.
Perché la Great Market Hall è così speciale?
All'inizio degli anni Novanta del XIX secolo, Budapest decise di costruire un mercato centrale e diversi mercati rionali a causa del notevole aumento della popolazione della capitale. I mercati dell'epoca non soddisfacevano gli standard igienici e l'obiettivo principale era quello di cambiare questo aspetto e lo standard del servizio.
L'ubicazione della Sala del Mercato Centrale fu scelta vicino alla riva del Danubio, accanto alla Sala del Mercato Principale, in modo che le merci potessero essere facilmente portate al mercato in barca e in treno.
Costruito nel 1897 Pecz Samu sulla base dei piani diin stile architettonico neogotico. Il bando di gara prevedeva già la costruzione di un mercato monumentale degno di una città mondiale, in uno stile simile a quello delle più prestigiose città europee dell'epoca.
Molti dei dettagli dell'edificio sono stati specificati nel concorso: sono bellezze che anche i visitatori odierni della Great Market Hall si stupiscono di vedere.
In primo luogo, ci sono gli enormi cancelli ornati in ferro battuto, che dovevano essere in grado di accogliere carrozze cariche trainate da cavalli quando si aprivano.
L'altra cosa da ammirare è la struttura in ferro che sovrasta l'enorme piazza del mercato, le enormi travi in ferro e le superfici vetrate, l'esperienza dei telai. È stato un vero capolavoro produrre questi elementi utilizzando le tecniche industriali dell'epoca.
Osservando l'edificio dall'esterno, l'ingresso principale con le sue due torri ricorda un castello. La decorazione in ceramica Zsolnay verde-giallo-rossa sul tetto e la decorazione in ceramica Zsolnay bianca-gialla sui cornicioni aumentano la cupezza.
La fabbrica del ceramista Vilmos Zsolnay a Pécs si è rapidamente guadagnata una reputazione europea per i suoi prodotti unici. A Budapest, le colorate ceramiche della fabbrica Zsolnay decorano molti edifici (tra cui l'edificio centrale dell'Università Tecnica di Budapest, che si trova proprio di fronte alla Grande Sala del Mercato, sull'altra sponda del Danubio).
Squadre di scalpellini lavoravano anche alla decorazione dell'edificio e il loro lavoro aggiungeva meravigliosi dettagli all'edificio.
- Area di base: ~10.000 m²
- Premi di architettura: Premio di eccellenza FIABCI (1999)
- Riconoscimento: CNN Travel - Il miglior mercato d'Europa (2013)
Siete stati alla fiera Margaret Thatcher, Principessa Diana, Tony Curtise anche L'imperatore Hirohito del Giappone e per una buona ragione. Questo edificio non è solo bello, ma è anche un'attrazione da inserire nella lista delle cose da fare.
Cosa si può comprare e vedere nella Sala del Grande Mercato?
- Verdure fresche, frutta, carne e prodotti da forno
- Specialità ungheresi: Scegliere il salame, Salsicce Csaba e Gyula, formaggi ungheresi
- Pepe rosso in tutte le forme
- Bevande ungheresi famose in tutto il mondo: Zwack Unicum, pálinka, Tokaj aszú
- Souvenir, prodotti artigianali
- Prodotti di via Hungarikum - 140 metri di meraviglia ungherese
La via Hungarikum: dove la creatività ungherese trova casa
Al piano inferiore della Grande Sala del Mercato, si apre un mondo molto particolare: la Via Hungaricum. Questa passeggiata tematica, lunga 140 metri, non offre solo shopping, ma anche un viaggio nel tempo: un percorso dell'ingegno, della tradizione e della cultura ungherese in un unico corridoio.
Passeggiando tra gli stand è possibile conoscere il le più famose invenzioni ungheresi e prodotti, circondati da peperoni, grappe, pizzi e ceramiche colorate. Su ogni scaffale c'è davvero un pezzo di Ungheria, non solo come souvenir, ma come esperienza.
Ci sono ristoranti nella Market Hall?
Sì! Situato al piano superiore Ristorante Fakanál è l'unico ristorante climatizzato del mercato, dove ci si può sedere e gustare i piatti tradizionali ungheresi, come ad esempio:
- Zuppa di gulasch
- Stufato con gnocchi
- Patate al forno
- Strudel fatti in casa
E all'ora di pranzo musica gitana virtuosa l'atmosfera è fantastica. È possibile vedere il mercato dalla galleria, con un servizio cordiale e veloce.
A chi è consigliata la visita?
- Per i turisti che desiderano visitare i siti della lista dei desideri della città
- Per chi è interessato ai monumenti e all'architettura
- Per gli amanti della cucina che vogliono assaggiare i veri sapori ungheresi
- Per famiglie, gruppi, studenti che desiderano un'esperienza unica
- Per i cacciatori di souvenir e gli acquirenti di regali
Quando è aperto il padiglione della Fiera?
- Dal lunedì al venerdì: 6:00-18:00
- Sabato: 6:00-16:00
- Domenica: 10:00-16:00
Come si deve affrontare la questione?
- Metro: M4 - Fővám tér o M3 - a piedi da Kálvin tér
- Elettricità: 2, 47, 49 - Fővám tér
- A piedi: a pochi minuti a piedi dalla riva del Danubio
- Auto: è possibile parcheggiare nelle strade vicine o nei parcheggi sotterranei
FAQ - Domande frequenti
Qual è il mercato più grande di Budapest?
La Sala del Mercato Centrale, o la Grande Sala del Mercato.
L'ingresso al mercato è a pagamento?
No, gratis durante gli orari di apertura.
Quali specialità gastronomiche si possono gustare qui?
Sapori tradizionali ungheresi che vi conquisteranno sicuramente: zuppa di gulasch, cavolo ripieno, stufato, salsicce fatte in casa, strudel fatto in casa. E se ne avete il coraggio, la pálinka ungherese.
Dove posso sedermi per mangiare?
Al ristorante Fakanal, nella galleria, non si deve stare in piedi per consumare il pasto scelto. Il ristorante fa rivivere l'atmosfera delle vecchie case ungheresi.
Accessibile senza barriere?
Sì, è possibile salire con l'ascensore fino alla galleria.
C'è una visita guidata o un programma gastronomico?
Sì, ci sono regolarmente eventi a tema e visite guidate.
Perché non perdere la Grande Sala del Mercato?
Se visitate un mercato a Budapest, è questo.
- Posizione centrale
- Patrimonio architettonico ineguagliabile
- Sapori e tradizioni ungheresi
- Musica dal vivo e atmosfera da fiera
- Regali Hungaricum e invenzioni speciali
Suggerimento: Se siete alla ricerca di veri sapori ungheresi, visitate la Al ristorante Spoon per un piatto di gulasch, e godersi il trambusto del mercato con un bicchiere di limonata rinfrescante o un bicchiere di brandy accanto a!
Fonti delle immagini: kitervezte.hu, Budapest Images, csodasmagyarorszag.hu, pestbuda.hu, Usa La Valigia, Budapest Guidata
Hungarian
English
French
German
Italian
Spanish