{"id":1188,"date":"2025-05-09T19:22:16","date_gmt":"2025-05-09T17:22:16","guid":{"rendered":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/?p=1188"},"modified":"2025-07-24T13:01:55","modified_gmt":"2025-07-24T11:01:55","slug":"cuisine-hongroise-goulasch-saupoudre-de-paprika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/magyar-konyha-paprika-porkolt-gulyas\/","title":{"rendered":"Poivrons rouges, rago\u00fbt et goulasch - le c\u0153ur et l'\u00e2me de la cuisine hongroise"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">L'un des traits les plus caract\u00e9ristiques de la cuisine hongroise est sa saveur \u00e9pic\u00e9e caract\u00e9ristique, qui est principalement due \u00e0 l'utilisation d'\u00e9pices. <strong>paprika \u00e9pic\u00e9<\/strong>, a <strong>rago\u00fbts <\/strong>et le <strong>guly\u00e1s<\/strong> sont incarn\u00e9s. Il ne s'agit pas seulement de plats, mais aussi de piliers culturels de la gastronomie hongroise. Dans cet article, nous expliquons comment le poivron rouge est devenu un symbole des saveurs hongroises, la diff\u00e9rence entre le rago\u00fbt et le goulasch, et quels sont les autres \u00e9pices et ingr\u00e9dients qui caract\u00e9risent la cuisine hongroise.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quel est le r\u00f4le du poivre rouge dans la cuisine hongroise ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>paprika \u00e9pic\u00e9 <\/strong>est devenue une \u00e9pice largement utilis\u00e9e dans la cuisine paysanne et bourgeoise hongroise au XVIIIe si\u00e8cle. Aujourd'hui, elle est devenue un \u00e9l\u00e9ment essentiel de presque tous les plats hongrois, une marque de fabrique visuelle et gustative de la cuisine hongroise. <strong>Il apporte non seulement de la saveur, mais aussi de la couleur :<\/strong> Lorsque le poivron rouge entre en contact avec l'huile chaude, les substances colorantes et aromatiques se lib\u00e8rent. L'huile prend une couleur rouge vif et s'enrichit d'un ar\u00f4me intense et caract\u00e9ristique de paprika.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les zones de production de Szeged et de Kalocsa, connues dans le monde entier, garantissent une excellente qualit\u00e9, et le paprika est souvent l'\u00e9l\u00e9ment distinctif de la cuisine hongroise dans le monde entier. Bien entendu, parmi les vari\u00e9t\u00e9s hongroises, les poivrons rouges de Kalocsa et de Szeged occupent une place particuli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"916\" src=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/kalocsai-paprika-szaritasa-1024x916.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1772\" srcset=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/kalocsai-paprika-szaritasa-1024x916.jpg 1024w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/kalocsai-paprika-szaritasa-300x268.jpg 300w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/kalocsai-paprika-szaritasa-768x687.jpg 768w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/kalocsai-paprika-szaritasa-13x12.jpg 13w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/kalocsai-paprika-szaritasa.jpg 1108w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quelle est l'attitude des Hongrois de l'\u00e9tranger et des touristes \u00e0 l'\u00e9gard du paprika ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les Hongrois vivant \u00e0 l'\u00e9tranger sont souvent tr\u00e8s attach\u00e9s au poivre rouge, car il s'agit pour eux d'un symbole important de la gastronomie et de l'identit\u00e9 hongroises. Nombre d'entre eux essaient d'acheter ou m\u00eame d'importer de Hongrie du paprika de qualit\u00e9 artisanale, afin de pouvoir pr\u00e9parer leurs plats familiers avec les saveurs de leur pays.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour les \u00e9trangers qui arrivent en Hongrie, le paprika est souvent une exp\u00e9rience nouvelle ou unique, car c'est l'une des principales \u00e9pices de la cuisine hongroise. Les touristes r\u00e9agissent g\u00e9n\u00e9ralement positivement au go\u00fbt du paprika rouge, qui donne au goulasch, au rago\u00fbt et \u00e0 d'autres plats hongrois leur saveur particuli\u00e8re.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Hungarian-souvenir-paprika-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1767\" srcset=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Hungarian-souvenir-paprika-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Hungarian-souvenir-paprika-300x225.jpg 300w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Hungarian-souvenir-paprika-768x576.jpg 768w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Hungarian-souvenir-paprika-16x12.jpg 16w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Hungarian-souvenir-paprika.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment utiliser le poivre rouge dans d'autres plats hongrois ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le poivre rouge est important dans la cuisine traditionnelle hongroise, et pas seulement dans le goulasch et les rago\u00fbts. Vous pouvez en trouver :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>a <strong>chaudr\u00e9e<\/strong>dans lequel nous mettons \u00e9galement des piments et des poivrons,<\/li>\n\n\n\n<li>a <strong>en lecs\u00f3<\/strong>Il s'agit d'un plat d'\u00e9t\u00e9 compos\u00e9 de poivrons, d'oignons et de tomates avec des \u0153ufs ou des saucisses,<\/li>\n\n\n\n<li>a<strong> dans le chou farci<\/strong>Le paprika est ajout\u00e9 \u00e0 la farce de viande hach\u00e9e et au saut\u00e9 de chou,<\/li>\n\n\n\n<li>a <strong>de saucisses <\/strong>une \u00e9pice essentielle qui influence la couleur et la saveur,<\/li>\n\n\n\n<li>les plus <strong>dans un plat principal <\/strong>nous en m\u00e9langeons aussi un peu, pour la couleur,<\/li>\n\n\n\n<li>et plus<strong> <\/strong>pr\u00e9paration du petit-d\u00e9jeuner<strong> omelette <\/strong>Saupoudrez-le sur le dessus pour donner de la saveur.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Strong Pista - pour les amateurs de saveurs fortes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans les restaurants, les plats hongrois sont g\u00e9n\u00e9ralement servis dans une petite bouteille devant le client. Er\u0151s Pista est une pr\u00e9paration de paprika populaire en Hongrie, depuis 2016. <a href=\"https:\/\/hu.wikipedia.org\/wiki\/Hungarikum_(jog)\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hungaricum<\/a>. La mati\u00e8re premi\u00e8re de la pr\u00e9paration est un paprika tr\u00e8s fort. Elle est export\u00e9e dans de nombreux pays et les touristes qui visitent notre pays aiment l'emporter comme souvenir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"547\" height=\"365\" src=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/erospista-pirosarany-hungarikum-foto.jpg\" alt=\"Pista forte et or rouge Hungaricum\" class=\"wp-image-2319\" style=\"width:800px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/erospista-pirosarany-hungarikum-foto.jpg 547w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/erospista-pirosarany-hungarikum-foto-300x200.jpg 300w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/erospista-pirosarany-hungarikum-foto-18x12.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 547px) 100vw, 547px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quelles sont les \u00e9pices qui donnent \u00e0 la cuisine hongroise sa saveur particuli\u00e8re ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les \u00e9pices de la cuisine hongroise sont reconnaissables. C'est une cuisine forte mais harmonieuse, o\u00f9 l'effet combin\u00e9 des \u00e9pices donne aux plats leur saveur caract\u00e9ristique et distinctive. Elles jouent un r\u00f4le important aux c\u00f4t\u00e9s du poivre rouge :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ail et oignons<\/strong> - les \u00e9l\u00e9ments de base de presque tous les plats hongrois<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poivre noir<\/strong> - pr\u00e9sent dans la plupart des plats de viande hongrois<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brochure sur les haricots<\/strong> - principalement dans les rago\u00fbts, les soupes et les sauces acides<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cumin<\/strong> - de la soupe au r\u00f4ti de viande, nous utilisons souvent des<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Persil<\/strong> - utilis\u00e9 frais ou s\u00e9ch\u00e9 pour aromatiser les soupes, les rago\u00fbts, les plats de viande<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00e9r\u00e9ch\u00e9nyi<\/strong> - dans des plats farcis, des plats cuits au four<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment se pr\u00e9pare le goulasch hongrois classique ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Autrefois invent\u00e9e par les goulashers et les bergers de la plaine et pr\u00e9par\u00e9e dans un gril m\u00e9tallique traditionnel en plein air, cette sp\u00e9cialit\u00e9 est devenue un Hungaricum au fil du temps. Un rappel de l'ancien temps <strong>sous forme de rago\u00fbt <\/strong>est \u00e9galement appel\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les \u00e9tapes :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Hach\u00e9s sur la po\u00eale \u00e0 frire <strong>oignons <\/strong>puis mettre le <strong>poivre rouge, cumin <\/strong>et l'\u00e9cras\u00e9<strong> ail<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les d\u00e9s <strong>b\u0153uf<\/strong>Faire braiser jusqu'\u00e0 ce qu'il blanchisse.<\/li>\n\n\n\n<li>Arroser avec beaucoup d'eau et ajouter :\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>encercl\u00e9 <strong>carottes, racine de persil<\/strong>c\u00e9leri,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Assaisonner avec le sel, le poivre et la feuille de laurier,<\/li>\n\n\n\n<li>tomates en d\u00e9s, poivrons, <strong>pommes de terre<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>cousu \u00e0 la main comme garniture de soupe <strong>tweet.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Cuire \u00e0 feu doux jusqu'\u00e0 ce que tout soit tendre.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette soupe est \u00e0 la fois rassasiante et \u00e9pic\u00e9e, nourrissante et bonne \u00e0 manger avec du pain.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/bogracsgulyas-fozese.jpg\" alt=\"Cuisine hongroise - Cuisson d&#039;un rago\u00fbt de betteraves dans un bogr\u00e1cs\" class=\"wp-image-1775\" srcset=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/bogracsgulyas-fozese.jpg 1000w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/bogracsgulyas-fozese-300x200.jpg 300w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/bogracsgulyas-fozese-768x512.jpg 768w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/bogracsgulyas-fozese-18x12.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment le rago\u00fbt est-il pr\u00e9par\u00e9 en Hongrie ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le rago\u00fbt est aussi un rago\u00fbt. A <strong>rago\u00fbt hongrois classique<\/strong> commencer par de l'oignon rouge hach\u00e9, frit dans de la graisse et saupoudr\u00e9 sur l'oignon apr\u00e8s l'avoir retir\u00e9 du feu <strong>avec du poivre rouge<\/strong>Ajouter imm\u00e9diatement la viande hach\u00e9e (b\u0153uf, porc, mouton, poulet ou m\u00eame gibier). La faire ensuite mijoter dans un peu d'eau ou dans son propre jus et ajouter progressivement les \u00e9pices : <strong>sel, poivre, cumin, ail<\/strong>\u00e9ventuellement des poivrons verts ou des tomates.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le fait est que la viande <strong>laisser mijoter \u00e0 feu doux, sous un couvercle, dans une sauce \u00e9paisse jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient tendres<\/strong>Le rago\u00fbt, qui n'est pas une soupe, est un repas substantiel compos\u00e9 d'un seul plat. Le rago\u00fbt est souvent servi avec <strong>boulettes, pommes de terre ou pommes de terre bouillies<\/strong>Mais il est \u00e9galement parfait avec du pain frais et des cornichons faits maison.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1002\" height=\"740\" src=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sertesporkolt-galuskaval.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1777\" srcset=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sertesporkolt-galuskaval.jpg 1002w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sertesporkolt-galuskaval-300x222.jpg 300w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sertesporkolt-galuskaval-768x567.jpg 768w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sertesporkolt-galuskaval-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 1002px) 100vw, 1002px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quelle est la diff\u00e9rence entre le goulasch et le rago\u00fbt ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien qu'ils aient une base similaire (oignon, poivron rouge, graisse, viande), ils sont diff\u00e9rents :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><\/td><td><strong>Soupe de goulasch<\/strong><\/td><td><strong>Rago\u00fbt<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Coffre<\/td><td>\u00c9paisse, mais souple<\/td><td>Rago\u00fbt \u00e9pais et juteux<\/td><\/tr><tr><td>L\u00e9gumes<\/td><td>Il y a : les pommes de terre, les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles, les poivrons<\/td><td>Non, poivrons, tomates au maximum<\/td><\/tr><tr><td>P\u00e2tes<\/td><td>Csipetke<\/td><td>Galuska, tarhonya (en accompagnement)<\/td><\/tr><tr><td>Servir<\/td><td>Dans un plat creux, avec du pain<\/td><td>Dans une assiette plate avec garniture<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En quoi le \"paprika\" diff\u00e8re-t-il du rago\u00fbt ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur les menus, vous trouverez \"paprikash au poulet\", \"paprikash aux champignons\".<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le \"rago\u00fbt<\/strong>\"La viande rouge est g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 l'origine d'une sauce \u00e9paisse et d'un jus relativement peu abondant. Le temps de cuisson est long et seule une petite quantit\u00e9 d'eau est ajout\u00e9e pendant la cuisson pour maintenir la consistance.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le \"paprika\" <\/strong>La base est souvent constitu\u00e9e de viande blanche (poulet, veau, agneau) ou de l\u00e9gumes (champignons, courgettes). Le temps de cuisson est plus court et la base du rago\u00fbt est arros\u00e9e d'une plus grande quantit\u00e9 d'eau. Vers la fin de la cuisson, le jus de paprika est \u00e9paissi avec une pur\u00e9e de farine et de cr\u00e8me pour lui donner une consistance plus cr\u00e9meuse et plus \u00e9paisse.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/csirkepaprikas-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1778\" srcset=\"https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/csirkepaprikas-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/csirkepaprikas-300x300.jpeg 300w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/csirkepaprikas-150x150.jpeg 150w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/csirkepaprikas-768x768.jpeg 768w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/csirkepaprikas-12x12.jpeg 12w, https:\/\/fakanaletterem.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/csirkepaprikas.jpeg 1050w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La tradition hongroise sur une assiette<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'essence de la cuisine hongroise est <strong>des saveurs simples mais pleines de caract\u00e8re<\/strong>, a <strong>l'odeur du poivre rouge<\/strong>La cuisine hongroise est une tradition qui se retrouve dans des plats embl\u00e9matiques tels que la soupe ou le rago\u00fbt de goulasch. Ces plats ne sont pas seulement nourrissants, ils racontent aussi l'histoire de l'\u00e2me hongroise : l'id\u00e9e de s'asseoir autour d'un feu apr\u00e8s un dur labeur, la nourriture cuite longuement dans les bogr\u00e1cs, l'hospitalit\u00e9, la tradition. Si vous voulez comprendre la Hongrie, commencez par un plat de goulasch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Source des images : index.hu, The Common Traveller, Hungarikum.hu, K\u00fcty\u00fcbaz\u00e1r, T\u00fczest\u00e1l, tastelist.hu<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L'un des traits les plus caract\u00e9ristiques de la cuisine hongroise est sa saveur caract\u00e9ristique et \u00e9pic\u00e9e, qui s'incarne principalement dans le paprika \u00e9pic\u00e9, les rago\u00fbts et le goulasch. Il ne s'agit pas seulement de plats, mais aussi de piliers culturels de la gastronomie hongroise. Dans cet article, nous expliquons comment le piment rouge est devenu un symbole des saveurs hongroises, la diff\u00e9rence entre rago\u00fbt et goulasch, et quels sont les autres \u00e9pices et ingr\u00e9dients qui caract\u00e9risent la cuisine hongroise.<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":2289,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1188","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1188"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2515,"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1188\/revisions\/2515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fakanaletterem.hu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}